Mã thầy trông hình thức ko được đẹp thế thôi nhưng lại có rất nhiều công dụng.Nào là giải nhiệt,bổ máu,kháng khuẩn,hạ huyết áp và ăn thì giòn giòn,ngọt rất ngon.Mùa hè chế biến làm chè hạt lựu cho bữa tráng miệng cả nhà đều thích.
CÁCH LÀM HẠT LỰU TỪ MÃ THẦY:
Chọn mua những củ mã thầy tươi ngon.Gọt vỏ,rửa sạch
Cắt thành những hạt lựu nhỏ
Cho một ít sirô dâu hay bột dâu(nếu ko có có thể cho 1 ít màu thực phẩm đỏ)
Cho vài thìa bột năng vào
Lăn đều mã thầy với bột năng, sao cho bột dính vào tạo thành lớp vỏ bọc bên ngoài quả mã thầy
Sàng qua rổ để rơi bớt những phần bột dư thừa
Đun sôi một ít nước rồi đổ mã thầy vào đun khoảng 5 phút.Khuấy đều tay.Vớt ra và cho vào bát nước lọc lạnh
Đổ ra bát là xong phần hạt lựu
Cach lam hot luu by st
No comments: