Đậu chiên xù là món ăn ngon miền, thường hay xuất hiện trong thực đơn các nhà hàng. Đậu chiên xù dễ ăn, mang lại hương vị ngon, bất ngờ cho người thưởng thức. Rất nhiều người cho rằng làm món này cần sự cầu kỳ và kỹ thuật cao. Trái lại món ăn cực ký dễ làm. Các bạn hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm đậu chiên xù
Đậu phụ tươi (hoặc đậu phụ Nhật Bản)
Bột chiên giòn
Bột chiên xù
Trứng gà
Dầu ăn
Cách làm đậu chiên xù
Rửa sạch đậu phụ, cắt miếng vuông vừa ăn.
Cho trứng gà vào bát, khuấy đều, cho bột chiên giòn vào trộn đều.
Nhẹ nhàng nhúng từng miếng đậu phụ vào hỗn hợp trứng - bột, sau đó lấy ra, lăn qua bột chiên xù.
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đun nóng thật nhiều dầu, thả đậu phụ vừa lăn bột vào chảo dầu nóng, rán vàng
Đậu phụ vàng vớt ra đĩa, có lót lớp giấy thấm dầu.
Cách làm món đậu chiên xù by st
No comments: