NGUYÊN LIÊU:
- Nạc bê thui ngon: 200g
- Sả cây: 2 cây
- Hành tím lớn: 2 củ
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt thái chỉ: 50g
- Ớt sừng thái chỉ: 1 trái
- Húng lủi: một ít
- Gia vị: đường, nước mắm, chanh
CÁCH LÀM:
- Bê thui thái mỏng
- Hành tây, hành tím, sả cây bào mỏng
- Cho các thức trên và cà rốt, ớt, húng lủi vào tô trộn đều
- Đường, chanh, nước mắm cho vào tô khuấy đều rồi rưới vào gỏi trộn đều cho thấm.
Bê chỉ chọn phần nạc, không lẫn gân, mỡ, da, bê đã được thui sẵn, nhờ đó thịt bê trong gỏi mới mềm đều, ngon.
Cach lam be thui by st
No comments: