Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Ðùi gà hoặc cánh gà | 1 | kg |
| Dau ăn | 2 | muỗng súp |
| Xì dầu Maggi | 5 | muỗng súp |
| Mật ong | 2/3 | muỗng súp |
| Ngũ vị huong | 5 | gr |
| Dừa xiêm | 1/2 | trái |
| Tỏi | 7 | tép |
Để thay đổi khẩu vi cho bua cơm gia dình hàng ngày, moi cac ban cùng vào bếp voi món gà rô ti nước dừa
Chế biến
1. Sau khi rửa thật sạch, nếu là đùi gà thì lọc bỏ xương còn cánh gà thì khía 1, 2 đường để khi ướp gia vị cho thấm
2. Trong 1 cái tô, trộn tất cả cách nguyên liệu dầu ăn,tỏi, xì dầu, mật ong, hạt nêm, ngũ vị hương vào trong 1 cái tô cho đều sau đó rưới lên cánh gà và đảo đều cho gia vi thấm.
3. Lấy giấy kiếng bọc lại cho kín và bỏ vào tủ lạnh 4, 5 tiếng cho gà thấm gia vị.
Sau khi gà đã thấm gia vị, dùng 1 cái chảo và cho vào đó 1 ít dầu, chiên cho gà vàng mặt.
4. Khi tất cả gà đã vàng mặt thì đổ nước dừa xiêm vào chảo gà vừa chiên và để lửa trung bình rim cho tới khi gần cạn nước, nêm nếm lại theo khẩu vị cho vừa ăn.
Cách làm gà roti nước dừa by bepgiadinh
No comments: