Hướng dẫn làm món trai xào sả thơm ngon

Nguyên liệu:

- Trai: 1 kg

- Sả: 3 củ

- Hành hoa: 2 nhánh

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính.

Cách làm:

• 
  1
  
  

  Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi thái mỏng, nhỏ.

  
  

  

  
  
  

• 
  2
  
  

  Con trai rửa sạch luộc sơ lấy phần ruột. Làm sạch trai với nước muối loãng.

  
  

  

  
  
  

• 
  3
  
  

  Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho sả vào xào.

  
  

  

  
  
  

• 
  4
  
  

  Tiếp đến là cho trai vào đảo nhanh tay cùng một ít dầu hào.

  
  

  

  
  
  

• 
  5
  
  

   Nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Xúc trai xào sả ra đĩa ăn nóng với cơm.